Een Tomahawk steak is een dikke ribeye met een lange bot, wat het doet denken aan een tomahawk-bijl. Het bot draagt niet alleen bij aan de presentatie, maar versterkt ook de smaak tijdens het koken. De steak staat bekend om zijn marmering, wat zorgt voor een sappige en boterzachte textuur. https://vleesenco.nl/nijmegen/